5 Manfaat Genjer yang Tinggi Serat, Salah Satunya Melancarkan Pencernaan

KONTAN - https://www.kontan.co.id/

Genjer merupakan sayuran hijau yang hidup di sawah, tapi tidak menganggu pertumbuhan tanaman padi.

Mengutip dari situs Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta, tanaman genjer bisa hidup selama satu tahun.

Umumnya, genjer dimasak menjadi tumisan, pecel, gado-gado, atau lalapan.

Mengutip dari Nakita.grid.id, genjer mengandung serat tinggi, protein, kalsium, fosfor, zat besi.

Daun dan bunga genjer mengandung kardenolin, flavonoida, dan polifenol.

#kontan #kontantv #kontannews
#Daun #Genjer #Kesehatan #Food

Instagram: https://www.instagram.com/kontannews/
Facebook: https://www.facebook.com/kontannews/
Twitter: https://www.twitter.com/kontannews/