Singkong umumnya dikukus atau di goreng sebelum dikonsumsi. Namun, ada pula orang-orang yang mengolah singkong menjadi tepung. Sebagian orang menggunakan tepung singkong untuk menggantikan tepung terigu.
Mengutip dari WebMD, tepung singkong kaya akan karbohidrat. Dalam secangkir tepung singkong mengandung sekitar 110 gram karbohidrat, 5 gram serat, dan 4,5 gram gula. Selain itu, tepung singkong juga kaya akan vitamin C.