Gudeg Wijilan: Warisan Rasa Yogyakarta yang Tak Lekang Zaman

KONTAN - https://www.kontan.co.id/

Gudeg bukan sekadar kuliner khas Yogyakarta. Di balik cita rasa manis dan gurihnya, tersimpan sejarah, tradisi, dan cerita panjang yang diwariskan lintas generasi.

Salah satu kawasan yang lekat dengan perjalanan gudeg adalah Wijilan, yang sejak sekitar 1940-an dikenal sebagai salah satu sentra gudeg di Yogyakarta. Dari dapur sederhana hingga menjadi tujuan wisata kuliner dan oleh-oleh, gudeg terus bertahan mengikuti perubahan zaman.

Lantas, bagaimana perjalanan gudeg Wijilan hingga menjadi ikon kuliner Yogyakarta? Dan bagaimana para pedagang mempertahankan warisan rasa di tengah perubahan selera konsumen?

Simak selengkapnya dalam Laporan Feature Kontan TV.

#KontanTV #Gudeg #GudegWijilan #Yogyakarta #KulinerYogyakarta #WisataKuliner #KulinerNusantara #KulinerIndonesia #WarisanKuliner #WarisanBudaya #WisataYogyakarta #Jogja #KulinerJogja #UMKM #ekonomikreatif